RICETTA: ORZO PERLATO SPEZIATO!

Hello Girls!
ecco una ricetta semplice, gustosa ma sopratutto leggera per mantenersi in forma ( o almeno per iniziare a farlo!)

INGREDIENTI X 2:

150g ORZO PERLATO

1/2 CIPOLLA BIANCA

6 POMODORINI CILIEGINI

1 BUSTINA ZAFFERANO

1 CUCCHIAINO MENTA SECCA

1 CUCCHIAINO ALLORO

1 CUCCHIAINO CURRY

1 CUCCHIAINO PAPRIKA DOLCE

1 CUCCHIAINO TIMO

SALE q.b.

PEPE q.b.

OLIO q.b.

PROCEDIMENTO:

In acqua bollente salata mettere a cuocere l'orzo.

In un wok mettere la cipolla bianca tagliata a piccoli cubettini a soffriggere con poco olio, aggiungere i pomodorini tagliati a cubetti, salare e pepare. Aggiungere un po' di acqua di cottura dell'orzo se necessario.

A metà cottura dell'orzo scolarlo (senza buttare via l'acqua di cottura) e passarlo nel wok.

Aggiungere paprika,curry, alloro, menta, timo e zafferano e mescolare aggiungendo un po' alla volta l'acqua precedentemente scolata in modo da terminare la cottura.

Ed ecco un primo saporito e decisamente leggero!