Ebi Fry 海老フライの作り方

HERE IS THE RECIPE!

SALADE TIME

GOOD MORNING!

PLUM CAKE: MIX AND MATCH

RICETTA: ORZO PERLATO SPEZIATO!

Hello Girls!
ecco una ricetta semplice, gustosa ma sopratutto leggera per mantenersi in forma ( o almeno per iniziare a farlo!)

INGREDIENTI X 2:

150g ORZO PERLATO

1/2 CIPOLLA BIANCA

6 POMODORINI CILIEGINI

1 BUSTINA ZAFFERANO

1 CUCCHIAINO MENTA SECCA

1 CUCCHIAINO ALLORO

1 CUCCHIAINO CURRY

1 CUCCHIAINO PAPRIKA DOLCE

1 CUCCHIAINO TIMO

SALE q.b.

PEPE q.b.

OLIO q.b.

PROCEDIMENTO:

In acqua bollente salata mettere a cuocere l'orzo.

In un wok mettere la cipolla bianca tagliata a piccoli cubettini a soffriggere con poco olio, aggiungere i pomodorini tagliati a cubetti, salare e pepare. Aggiungere un po' di acqua di cottura dell'orzo se necessario.

A metà cottura dell'orzo scolarlo (senza buttare via l'acqua di cottura) e passarlo nel wok.

Aggiungere paprika,curry, alloro, menta, timo e zafferano e mescolare aggiungendo un po' alla volta l'acqua precedentemente scolata in modo da terminare la cottura.

Ed ecco un primo saporito e decisamente leggero!

Breakfast: Pancakes

Stamattina una Bellissima American's Style Breakfast: PANCAKES!!!
Io li ho gustati insieme a mele e pere cotte profumate alla cannella con sciroppo di dattero....mmmm Favolosi...
che ne pensate?

Ingredienti:

200 gr di farina

2 cucchiaini da tè di lievito in polvere

1/2 cucchiaino da tè di sale

1 cucchiaio di zucchero

2 uova

250 ml di latte

3 cucchiai di olio di semi vari

In un recipiente unire farina e lievito setacciati, zucchero e sale.

Sbattere i tuorli da una parte e montare i bianchi d'uovo in un altro recipiente.

Aggiungere mescolando il latte nel recipiente con la farina, lievito e zucchero, aggiungere i tuorli d'uovo i 3 cucchiai di olio di semi e in ultimo i bianchi d'uovo montati.


Ungere una padella antiaderente con olio o burro e farla riscaldare.
Dopodichè abbassare la fiamma e aggiungere 3 cucchiai di composto nel centro della padella. Cuocere fino a che non vedete affiorare delle bollicine e girare!
Bon Appetit!!!


ecco altre gustose immagini dal web:

AUGURI A TUTTE LE DONNE CON LA MIA FASHION TORTA MIMOSA!

Per questo 8 Marzo, purtroppo non posso festeggiare come si deve perchè sono infortunata, comunque mi delizio con la mia prima TORTA MIMOSA!
AUGURI A TUTTE LE DONNE!
Per la ricetta andate su Giallo Zafferano

Strawberries Tiramisù

Absolutely Delicious!!

For the recipe click here!

SAVOIARDI: ISTRUZIONI PER L'USO

Stamattina ho avuto la bellissima idea di fare un Tiramisù alle Fragole, ma mi mancavano i Savoiardi perciò ho deciso di farli da sola!
Premetto che la forma non è proprio uguale a quelli confezionati ma il sapore era ottimo e poi è la prima volta che li faccio...
Ma ecco qua gli ingredienti:

160 g Farina
6 Tuorli d'uova
4 Albumi
130g Zucchero
1 Bustina Vanillina
1 Pizzico di Sale
Per Spolverizzare
Zucchero a Velo
Zucchero Semolato






Per Prima cosa prendere 2 ciotole
in una sbattere con lo sbattitore elettrico i tuorli con la vanillina e 100g di zucchero, otterrete così un composto spumoso.
Nella seconda ciotola montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e aggiungere poco alla volta i 30g di zucchero rimasto.
Fatto ciò aggiungere delicatamente il composto degli albumi a quello dei tuorli mescolare con un mestolo di legno e incorporare piano piano la farina setacciata.

Poi Riempite una sac à poche e su una teglia ,ricoperta da carta da forno, fare delle striscie di 1 cm ( per me è stato difficilissimo)
Spolverare con zucchero a velo e zucchero semolato e infornare a 180° per circa 15 min.
Et Voilà....il risultato...

E se non avete capito bene le mie spiegazioni c'è sempre il meraviglioso sito di Giallo Zafferano

RICETTA: TAGLIOLINI AL LIMONE CON PESCE PERSICO

Buongiorno a tutte
stamattina mi sono svegliata un po' chef  e ho deciso di fare i tagliolini all'uovo...fatti a mano!!! 
Premetto che è la prima volta che li faccio perciò sono venuti dei tagliolini maltagliati aahhahah...







SE VI SENTITE UN PO' CUOCHE DENTRO ECCO QUA LA RICETTA DEI TAGLIOLINI ALL'UOVO:

X 2 PERSONE:
200 g di farina
2 uova

PS: Per persona sono 100 g di farina e 1 uovo
ma per capire meglio come fare andate sul sito di Giallo Zafferano

Adesso che avrete preparato i tagliolini...o semplicemente li avete comprati al banco frigo ...cuciniamoli!

RICETTA TAGLIOLINI AL LIMONE CON PESCE PERSICO (X 2 persone) :

1/2 Zucchina
1/2 cipolla
300g pesce persico
pepe q.b.
sale q.b
1 limone
olio evo 
latte

Per prima cosa prendete il pesce persico e tagliatelo a cubetti.

Lasciatelo marinale con pepe, sale, olio e un po' di limone.

Prendete la zucchina e tagliatela a listarelle e dopo a quadretti.
 
In una pentola mettete a bollire mezzo litro di latte con un po' d'acqua e la scorza di limone grattuggiata (non grattuggiate la parte bianca altrimenti verrebbe troppo amara)

In una Wok, o padella antiaderente abbastanza capiente, mettere a soffriggere la cipolla tagliata a cubettini con un po' d'olio...quando incomincerà a sfrigolare aggiungere il pesce e le zucchine precedentemente tagliate.

Lasciatele cuocere un po' e allungatele con l'acqua e latte della pentola. Fate asciugare tutta l'acqua di cottura aggiustare di sale e pepe e aggiungere un altro po' di scorza di limone e un po' di succo.
Quando l'acqua e il latte avranno raggiunto l'ebollizione buttateci i tagliolini.

Quasi a fine cottura prendeteli e buttateli della wok con le zucchine e il pesce. Aggiungete un po' di acqua di cottura e terminate di cuocerli... E Voilà...

Saint Valentine Day!!

Hello Girls!!!

How you have pass your Saint Valentine's Day?

Mine was Fantastic and we have cooked a lot of delicious Things....here some picts

Handmade Heart Bred

Tiger Prawns with mint and thyme

Crostini with Ham and Barolo Cheese

Strawberry, Prawns and Champagne Risotto

sea bream filet with citrus scents

Panna Cotta with Strawberry Coulis